Alles, was Sie über Hochzeits- Food Trucks wissen müssen

Juli 11, 2019by John Kolmann0

Lesen Sie diese Tipps, bevor Sie einen Food Truck für Ihre Hochzeitsfeier buchen.

Food Trucks sind schon seit langem ein beliebter Freizeit- und Mittagsimbiss, trotzdem sind sie auch ein sehr beliebter Trend für die Hochzeitsgastronomie. Wenn handgemachte Tacos oder frische Donuts zum Brunch perfekt für Ihre Hochzeitsfeier sind, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen um den perfekten Food Truck für Ihre Hochzeitsfeier buchen.

 

1. Die  Saison

Der Sommer scheint die naheliegende Jahreszeit für eine Hochzeit mit Food-Truck-Bewirtung zu sein. Denken Sie jedoch daran, dass Ihre Gäste draußen in der Schlange warten könnten, wahrscheinlich etwas weiter weg vom Schatten und Komfort Ihres gemieteten Zeltes oder Hofes.

Abhängig von Ihrem Standort sollten Sie also einen Food Truck für eine Herbst- oder Frühlingshochzeit mieten, wenn das Wetter milder wird. Das heißt jedoch nicht, dass Ihre Sommerhochzeit absolut keinen Food Truck haben kann.

Bedenken Sie nur: Wenn Sie sich in einem besonders heißen Klima befinden, entscheiden Sie sich vielleicht für einen Imbissstand, der Eis Picks, Slushies, Schneekegel oder Milchshakes serviert, um Ihre Gäste kühl zu halten.

 

2. Die Mathematik 

Food Trucks können eine große Menschenmenge schnell füttern, weshalb Sie sie auf großen Festivals und Messen zu finden sind, aber es wird noch einige Zeit dauern, bis alle Ihre Gäste durch die Food Linie kommen. Planen Sie für ungefähr 75 Gäste mindestens einen Food Truck ein, damit Ihre Lieben nicht verhungern.

 

3. Der Look

Food Trucks gibt es in so vielen verschiedenen Ausführungen, von farbenfrohen Retro-inspirierten Trucks bis hin zu moderneren Lastwagen mit industrieller Ausstrahlung. Informieren sie sich, um sicherzustellen, dass der Look des Food Trucks Ihre Empfangsdekoration und -atmosphäre ergänzt. Zum Beispiel würde ein kleiner niedlicher Eiswagen bei einer Gartenhochzeit perfekt passen und wenn Sie einen Food Truck sehen, den Sie auf der Straße lieben, haben Sie keine Angst, nach Mietinformationen zu fragen.

 

4. Das Menü

Wenn herzhafte Trucks ihre Hauptempfangsmahlzeit bereitstellen, haben Sie verschiedene Auswahlmöglichkeiten, wie Falafel, frische Meeresfrüchte und Empanadas. Viele beliebte Restaurants beginnen ihre eigenen Food Trucks zu lancieren. Fragen Sie Ihre Lieblingskneipen und Restaurants, ob sie einen in der Fabrik haben. Food-Trailer eignen sich auch hervorragend für ansprechende Vorspeisen wie z.B.  Knödel, Hot Dogs oder andere Häppchen. Für eine großartige Alternative zum Dessert gibt es Lastwagen, die Cupcakes, gefrorenen Joghurt, Smoothies oder italienisches Eis servieren.Und während der Begriff „Food Truck“ normalerweise an chaotische Straßengeräusche und Freizeitmessen im Sommer erinnert, ist dieser Trend so groß, dass eine neue Generation von Food Trucks hochwertige Gerichte mit frischen, saisonalen und lokalen Zutaten serviert, die perfekt zu einer formalen Veranstaltung passen.

 

5. Der Platz

Stellen Sie sich Food-Trucks als angesagten, modernen Buffetservice vor. Dies bedeutet, dass Sie im Wesentlichen zwei Speisemöglichkeiten haben: Richten Sie formelle Tische ein, an denen Sie Ihr Essen können oder legen Sie Utensilien und Servietten an einen zentralen Ort, um die Gäste zu ermutigen, beim Essen zu stehen, sich zu vermischen und zusammen zu essen. Das letztere Setup erzeugt definitiv eine zwanglose Atmosphäre. Wenn Sie eine förmlichere Hochzeit und ein Full-Service-Dinner veranstalten möchten, aber dennoch ungern auf Food Trucks verzichten möchten, probieren Sie diese Option für eine möglicher After-Party oder ein anderes Event.

 

6. Getränke

Umherziehende Caterer sind jetzt so begehrt, dass Food Trucks weit von Ihrer einzigen Möglichkeit entfernt sind. Mit fahrenden Wein- oder Biertrucks können Sie Ihrem Fest am Straßenrand Stil verleihen. Viele lokale Brauereien und Weinkellereien haben Fahrzeuge für die Wein- und Brauverkostung vor Ort übernommen, während Lastwagen, die bisher nur mit Lebensmitteln ausgestattet waren, Wein, Bier und Cocktails zur Mischung hinzugefügt haben. Um jedes Outdoor-Event in einen personalisierten Biergarten zu verwandeln, buchen Sie eine mobile Mini-Brauerei, die mehrere Hähne bereitstellt, um Ihre Lieblingsbiere (oder sogar selbst gebraute!) Biere zu servieren, eiskalt und schaumfrei.

7. Late Night

Möchten Sie einen Late Night Snack anbieten, um die nächtlichen Knabbereien Ihrer Gäste zu befriedigen? Ein Food Truck könnte genau das Richtige sein. Nach all dem Tanzen und feiern verschlingen die Gäste gerne Food Truck-Happen wie Waffeln, Donuts, Hot Dogs, Kekse und weiche Brezeln. Und nur weil Sie eine Hochzeit im Innenbereich haben, bedeutet dies nicht, dass ein Food Truck nicht in Frage kommt. Glücklicherweise verfügen viele Unternehmen über Mini-Food-Carts, die als spaßige Überraschung am Ende der Veranstaltung in einen Indoor-Raum gefahren werden können.

 

 

John Kolmann


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